Tarjoamme sinulle gastronomisen elämyksen
viidellä aistilla...
Näkö: ensimmäinen aisti, jota käytämme kokemuksen havaitsemiseen. Tämä ensimmäinen yleinen tunne on ratkaiseva, se johdattaa meidät läpi muotojen, värien, määrän, esittelyn, koristelun, tunnelman… se on myös vastuussa jokaisen ruuan tunnistamisesta.
Hajuaistin avulla löydät jokaisen ainesosan intensiteetin, aromit, jotka yhdessä maun kanssa saavat meidät tuntemaan makujen räjähdyksen. Tiesitkö, että 80 % mausta tulee tuoksusta? Se auttaa meitä synnyttämään ruokahalua ja sillä on kyky muistuttaa meitä menneestä, se on aisti, jolla on eniten muistia!
Kosketuksen avulla voimme havaita erilaisia tekstuureja ja lämpötiloja. Tämä voi saada käsityksen samasta ruoasta muuttumaan sen mukaan, onko se kylmempää vai lämpimämpää.
Kuulo täydentää matkamme aistien läpi tiettyjen tekstuurien, paikan rauhan, ambient-musiikin läpi... Se auttaa ruokailijaa havaitsemaan ruoan tuoreuden; jotain niinkin yksinkertaista kuin rapean pureman kuuleminen voi välittää täydellisen tuoreuden tunteen.
Ja lopuksi päähenkilö: maku. Vastaa heräämisestä ja tunteiden luomisesta makuhermoihimme, joita on vaikea poistaa muististamme.
Takaamme sinulle parhaan gastronomisen kokemuksen!